Le célèbre bar à cocktails Trench, établi à Tokyo, a ouvert une première succursale à Kyoto en mars dernier. Ce nouvel établissement marque une étape importante pour l'institution, habituellement cantonnée à la capitale japonaise. Bar Trench Kyoto propose une expérience similaire à celle de son homologue tokyoïte, en mettant l'accent sur la qualité des cocktails et l'ambiance recherchée. L'ouverture témoigne de l'attrait croissant de Kyoto comme destination prisée, capable d'accueillir des concepts de restauration et de divertissement de haut niveau. Cette expansion pourrait signaler une stratégie de développement plus large pour le groupe Trench à l'avenir. L'établissement vise à attirer une clientèle locale et internationale, désireuse de découvrir un savoir-faire tokyoïte reconnu. Il s'agit d'une première pour le bar, qui n'avait jusqu'à présent opéré qu'à Ebisu, Tokyo.