Plus de 33 pour cent des enfants de moins de cinq ans en Tanzanie souffrent d'une carence en vitamine A, soulignant l'urgence de promouvoir des aliments nutritifs. Cette préoccupation a été soulevée lors des célébrations de la Journée internationale des femmes rurales à Tanga le 15 octobre 2026. L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a mis en avant l'importance des patates douces orangées comme solution potentielle. Ces patates riches en bêta-carotène peuvent aider à améliorer le statut en vitamine A chez les enfants. L’initiative vise à renforcer la santé infantile à travers une meilleure nutrition. Les autorités de Tanzanie encouragent l'adoption de cultures de patates douces orangées pour lutter contre cette carence généralisée.