La organización CAP (Centre for Advocacy and Research) ha expresado su preocupación por el uso de colorantes artificiales en los papads, un snack popular en la India. Investigaciones de CAP revelaron la presencia de colorantes no aprobados y potencialmente dañinos para la salud en varias marcas de papads. Estos colorantes podrían causar alergias, hiperactividad y, a largo plazo, incluso cáncer. La organización insta a las autoridades a realizar pruebas más rigurosas y a reforzar la regulación de los colorantes alimentarios. CAP también pide a los consumidores que sean conscientes de los riesgos y que lean atentamente las etiquetas de los productos. Se recomienda optar por papads naturales o elaborados con colorantes permitidos y en cantidades seguras. La transparencia en la información al consumidor es crucial para proteger la salud pública.