চিংড়ি কোफ्ता करी एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है जो बांग्लादेश में बनाया जाता है। यह करी চিংড়ি (झींगे) से बनी होती है और इसे बनाना बहुत आसान है। इस करी में, চিংড়ি को मसालों के साथ मिलाकर कोफ्ता बनाए जाते हैं, जिन्हें फिर करी सॉस में पकाया जाता है। यह करी चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही है और यह दोपहर या रात के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प है। सामग्री में চিংড়ি, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, हल्दी, मिर्च पाउडर, बेसन या कॉर्नफ्लोर और नमक शामिल हैं। यह करी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बनाने में भी सरल है, जो इसे घर पर बनाने के लिए एक आदर्श व्यंजन बनाती है।