Septembre est traditionnellement le mois du grand nettoyage au jardin en République tchèque. Les tomates disparaissent progressivement des parcelles, les concombres perdent de leur vigueur et l'abondance des légumes d'été laisse place à des espaces vides. Cependant, il serait dommage de laisser ces espaces inutilisés. Les parcelles libérées par les pommes de terre, les oignons ou les premiers légumes peuvent être utilisées une dernière fois. Septembre offre en réalité une variété surprenante de possibilités de semis, allant des radis croquants aux épinards, en passant par la portulaque, qui résiste même aux premières nuits fraîches. Profitez de cette seconde chance pour cultiver des légumes frais jusqu'à l'automne. C'est le moment idéal pour préparer le jardin pour l'hiver tout en récoltant encore quelques légumes.