La ville de Séoul, par le biais de son centre de technologie agricole, lance un programme éducatif axé sur la gestion de l’hypertension et du diabète en utilisant des produits agricoles de saison. Ce programme, ciblant principalement les personnes d’âge moyen et plus âgées, vise à promouvoir des habitudes de vie saines et à prévenir les maladies chroniques. L'initiative de 2026 met l’accent sur l’intégration des produits frais de saison dans l’alimentation quotidienne. Elle inclura des sessions éducatives détaillant les bienfaits spécifiques de chaque fruit et légume selon la saison. Le centre propose également des démonstrations culinaires axées sur la préparation de plats sains et équilibrés avec ces ingrédients frais. L’objectif global est de responsabiliser les citoyens de Séoul dans la gestion proactive de leur santé grâce à des choix alimentaires éclairés.