À Hô Chi Minh-Ville, dans une petite ruelle de la rue Phạm Thế Hiển, une effervescence inhabituelle règne ces jours-ci. Des dizaines de familles se sont mobilisées pour préparer des centaines de milliers de *bánh ú*, des gâteaux de riz gluant enveloppés dans des feuilles de bambou, en vue de la fête traditionnelle du Têt Đoan Ngọ. Cette mobilisation collective implique un travail acharné, avec des nuits passées à confectionner ces douceurs. La préparation de ces *bánh ú* est une tradition importante pour célébrer le Têt Đoan Ngọ, une fête marquant le milieu de l'année lunaire. L'activité crée une ambiance festive et solidaire au sein du quartier. La demande importante nécessite un effort conséquent de la part des habitants.