हो ची मिन्ह शहर में का माउ की प्रसिद्ध मसालेदार ‘बांह त्म’ मिलना मुश्किल है। यह व्यंजन का माउ का एक विशेष व्यंजन है जिसे ज़रूर आज़माना चाहिए। हालाँकि, शहर में एक साधारण ढाबा है जो इस व्यंजन को 24 घंटे, सातों दिन परोसता है। इस ढाबे का पता अभी ज्ञात नहीं है। यह ढाबा उन लोगों के लिए एक सुविधाजनक विकल्प है जो कभी भी इस स्थानीय व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं। ‘बांह त्म’ अपने तीखे स्वाद और अनूठी बनावट के लिए जानी जाती है। यह ढाबा स्थानीय लोगों और पर्यटकों दोनों के बीच लोकप्रिय हो रहा है।