Une habitante de Hanoï s'interroge sur l’apparition de reflets bleus, violets et irisés sur de la viande bovine qu'elle a achetée. Elle craint que cette coloration inhabituelle ne soit le signe d’une altération de la viande ou de l'utilisation de produits chimiques. Ce phénomène optique est parfois observé sur la viande fraîche, dû à la diffusion de la lumière sur les fibres musculaires après abattage. Il n’indique pas nécessairement une contamination ou une détérioration. Cependant, il est important de vérifier l’odeur et la texture de la viande avant de la consommer. En cas de doute, il est conseillé de ne pas consommer le produit et de contacter un professionnel de la santé ou les autorités compétentes.