यात्रा के दौरान यात्री भोजन में प्रयोग करने से कतराते हैं, गुणवत्ता महत्वपूर्ण है।

पोलैंड में एसडब्ल्यू रिसर्च द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि 74% पोलिश यात्री यात्रा के दौरान जाने-माने रेस्टोरेंट और ब्रांडों को पसंद करते हैं, जबकि केवल 15% नई जगहों को आज़माना पसंद करते हैं। लगभग 70% उत्तरदाताओं ने स्वीकार किया कि वे रास्ते में खाने की जगह की गुणवत्ता और सुरक्षा को सामान्य से अधिक महत्व देते हैं। राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था चैंबर का कहना है कि वर्तमान में राजमार्गों और एक्सप्रेसवे पर लगे साइनबोर्ड रास्ते में उपलब्ध सेवाओं के बारे में ड्राइवरों को पर्याप्त जानकारी नहीं देते हैं और इस संबंध में बदलाव की मांग की जा रही है। अध्ययन से पता चलता है कि यात्री परिचित विकल्पों को प्राथमिकता देते हैं और भोजन के मामले में जोखिम लेने से बचते हैं। गुणवत्ता, स्वच्छता और स्थान यात्रियों के लिए महत्वपूर्ण कारक हैं। बेहतर जानकारीपूर्ण साइनेज से यात्रियों को बेहतर विकल्प चुनने में मदद मिल सकती है। यह डेटा मैकडॉनल्ड्स पोलैंड के लिए किया गया था।