Une nouvelle étude scientifique de l'American Heart Association suggère qu'une consommation modérée de café contenant de la caféine est généralement considérée comme sûre pour la plupart des adultes. L’étude révèle également un lien potentiel entre cette consommation et une réduction du risque de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et de diabète. Les chercheurs soulignent que les effets bénéfiques peuvent varier en fonction du type de café et de la quantité de caféine. Ils précisent qu'il est important de consommer du café avec modération et de tenir compte de sa propre sensibilité à la caféine. L’étude n’affirme pas que tout le café est bénéfique, mais suggère que certains types peuvent être inclus dans une alimentation saine. D'autres recherches sont nécessaires pour mieux comprendre les nuances de ces effets.