मेक्सिको में अब तक का सबसे कम तापमान २७ दिसंबर १९९७ को दर्ज किया गया था। उस दिन तापमान माइनस २५ डिग्री सेल्सियस तक गिर गया था। यह रिकॉर्ड पूरे देश में सबसे ठंडा दिन माना जाता है। मौसम विशेषज्ञों के अनुसार, यह तापमान असामान्य रूप से ठंडा था और कई क्षेत्रों में बर्फबारी हुई थी। इस घटना ने उत्तरी मेक्सिको के कई राज्यों में जीवन को प्रभावित किया था। यह तापमान रिकॉर्ड अभी भी कायम है और मेक्सिको के मौसम इतिहास का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। वर्तमान में, १२ जून को एकेटपेक में तापमान और बारिश की संभावना पर भी मौसम विभाग नजर रख रहा है।