La cocina de Malasia, y en particular el laksa, ha ganado popularidad en Melbourne, Australia. Aunque existen una docena de variedades de este plato en el Sudeste Asiático, el laksa de curry anaranjado es el más común en los restaurantes locales. Este plato se caracteriza por su intenso sabor y color, atrayendo a un público cada vez mayor. La creciente demanda ha llevado a una búsqueda de las mejores opciones de laksa en la ciudad. Los expertos se preguntan por qué esta versión específica ha logrado destacar entre las demás. La oferta gastronómica melburniana responde a esta tendencia con una variedad de establecimientos que sirven este plato. La popularidad del laksa refleja el interés de la ciudad por la diversidad culinaria asiática.