Le magnésium est un minéral essentiel impliqué dans plus de 600 réactions biochimiques du corps humain. Il joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions physiologiques, notamment la production d'énergie, la fonction musculaire et nerveuse, et la régulation de la glycémie. Il est important de consommer une quantité adéquate de magnésium quotidiennement pour maintenir une bonne santé. Cette quantité varie selon l'âge, le sexe et l'état de santé général. Plusieurs aliments sont riches en magnésium, notamment les légumes verts à feuilles, les noix, les graines et les céréales complètes. Cependant, un excès de magnésium peut entraîner des effets secondaires indésirables, il est donc essentiel de respecter les doses recommandées.