विशेषज्ञों के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करने से वजन तेज़ी से घट सकता है, लेकिन इस पोषक तत्व को पूरी तरह से नकारना ग़लत है। कई डॉक्टर कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार को लेकर संशय में हैं, भले ही इसके वजन घटाने के फायदे हों। उनका मानना है कि संतुलित आहार ही स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा है। कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और मस्तिष्क के सही ढंग से काम करने के लिए आवश्यक हैं। अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट से नुकसान हो सकता है, लेकिन पूरी तरह से त्यागना भी उचित नहीं है। डॉक्टर आहार में बदलाव करने से पहले व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थिति और ज़रूरतों पर विचार करने की सलाह देते हैं। यह आहार योजना अपनाने से पहले पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।