La municipalité de Lousã a annoncé un partenariat avec l'Autorité de Sécurité Alimentaire et Économique (ASAE) pour soutenir le secteur de la restauration. L'ASAE mènera des sessions de formation destinées aux entrepreneurs et aux professionnels du secteur. L'objectif principal est de renforcer l'application et le maintien de bonnes pratiques dans les établissements de restauration. Cette initiative vise à améliorer la sécurité alimentaire et la qualité des services offerts. La formation aidera les professionnels à se conformer aux réglementations en vigueur. Lousã espère ainsi dynamiser son économie locale grâce à une restauration de qualité et respectueuse des normes. Il s'agit d'un investissement dans la pérennité et la réputation du secteur.