Un projet unique a vu le jour dans le nord du Kazakhstan, transformant une petite ferme équine familiale en un ethnovillage inclusif. L’initiative se concentre sur la production traditionnelle de koumiss, une boisson lactée fermentée de jument, tout en offrant des opportunités d’emploi et de développement aux jeunes adultes porteurs de handicaps. Le projet a été présenté au festival gastronomique international BaiQymyz 2026, qui s'est tenu à Astana. Cette initiative démontre un engagement envers l'inclusion sociale en combinant la préservation du patrimoine culturel kazakh avec l'autonomisation des personnes vulnérables. En participant à la production de koumiss, ces jeunes apprennent des compétences pratiques et contribuent à la vie économique locale. L'ethnovillage vise à briser les barrières et à promouvoir une société plus inclusive au Kazakhstan. Il représente un modèle prometteur pour d'autres régions et communautés.