इंस्टेंट नूडल्स आज दुनिया भर में एक बेहद लोकप्रिय व्यंजन बन चुके हैं। इसकी शुरुआत जापान में युद्ध के बाद भुखमरी से निपटने के एक समाधान के रूप में हुई थी। अपनी सुगमता और कम कीमत के कारण यह बहुत कम समय में वैश्विक स्तर पर फैल गया। इसे तैयार करना बेहद आसान है, जिससे यह व्यस्त जीवनशैली के लिए उपयुक्त है। यह न केवल सस्ता है, बल्कि त्वरित भोजन का एक प्रभावी विकल्प भी प्रदान करता है। इसी कारण यह दुनिया के हर कोने में पसंद किया जाने लगा। वर्तमान में यह एक वैश्विक खाद्य प्रवृत्ति बन चुका है।