Con motivo del Día Internacional del Sushi, se busca desmitificar la idea de que su elaboración es exclusiva de restaurantes. Se presenta una guía práctica para preparar sushi en casa, accesible a todos los niveles de habilidad. El objetivo es permitir a los aficionados disfrutar de esta gastronomía japonesa sin necesidad de acudir a establecimientos especializados. La iniciativa responde a una creciente demanda de opciones culinarias caseras y a la popularidad global del sushi. Se espera que esta guía impulse la creatividad en la cocina y fomente la apreciación de la cultura japonesa. La preparación de sushi en casa se presenta como una actividad entretenida y gratificante.