Inès Berton, experte en assemblage de thé, explique le parcours complexe du thé, de la récolte à la tasse. L’emballage soigné est crucial pour maintenir la qualité des feuilles pendant le transport. La consolidation des expéditions dans les grands ports internationaux optimise la logistique. Ce processus vise à minimiser les pertes de qualité et de fragrance pendant le voyage. Berton souligne l’importance de préserver les arômes délicats du thé. Le contrôle qualité à chaque étape garantit un produit final de qualité supérieure pour le consommateur. Ce voyage préserve ainsi l'essence même du thé jusqu'à sa dégustation.