Une étude menée à Singapour a identifié une protéine intestinale jouant un rôle crucial dans le développement de la stéatose hépatique, ou maladie du foie gras. Les chercheurs ont découvert que cette protéine agit comme un intermédiaire entre l'alimentation, la composition du microbiote intestinal et la santé du foie. Cette découverte suggère un lien direct entre les bactéries présentes dans l'intestin et l'apparition de cette maladie hépatique non alcoolique, de plus en plus répandue. L'étude ouvre la voie à de nouvelles stratégies de prévention et de traitement ciblant le microbiote intestinal pour améliorer la santé du foie. Les résultats indiquent que la modification de l'alimentation et la manipulation du microbiote pourraient influencer positivement la progression de la maladie. D'autres recherches sont nécessaires pour confirmer ces premiers résultats et déterminer les applications cliniques potentielles.