Les employés du secteur hôtelier et de la restauration en Grèce sont en grève ce mercredi, perturbant le début de la saison touristique. Ils dénoncent des conditions de travail épuisantes et réclament des améliorations significatives en matière de salaires et de droits sociaux. Parmi leurs revendications figurent également une revalorisation de l'assurance-chômage et l'instauration de jours de repos suffisants. Cette mobilisation intervient dans un contexte de pénurie de main-d'œuvre, exacerbée par l'attractivité décroissante du secteur. Les grévistes expriment leur lassitude face à des charges de travail excessives et des perspectives d'avenir limitées. La grève nationale vise à attirer l'attention sur la précarité des emplois dans le tourisme grec et à obtenir des réponses concrètes de la part des employeurs et du gouvernement.