L'université Đông Á au Vietnam propose une approche pédagogique innovante pour ses étudiants en tourisme et hôtellerie. Le cursus est axé sur l'application pratique et l'immersion précoce dans un environnement professionnel de haut niveau, qualifié de "5 étoiles". Les étudiants bénéficient de stages en entreprise et de possibilités de stages internationaux pour acquérir une expérience concrète. Cette stratégie vise à leur fournir une base solide pour leur future carrière dès la période universitaire. L'établissement met l'accent sur le développement de compétences professionnelles directement utilisables sur le marché du travail. L'objectif est de former des professionnels qualifiés et compétitifs dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie.