De plus en plus d’écoles en République tchèque aménagent des jardins potagers où les enfants cultivent des légumes et des fruits. Les élèves s’occupent de ces plantations, même pendant les vacances scolaires. Si la récolte est abondante, les cuisinières utilisent les produits frais pour préparer les déjeuners et les collations des enfants. Cette initiative favorise une alimentation saine et une sensibilisation à l’environnement. Cependant, l’obtention de financements pour créer de nouveaux jardins devient plus difficile. L’avenir de ces projets pédagogiques et écologiques est donc potentiellement menacé par le manque de ressources financières. Ces jardins représentent un exemple concret d’éducation à l’agriculture et à la consommation responsable.