Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) américains ont établi un lien entre une épidémie de cyclosporiose, une maladie parasitaire, et la consommation de laitue iceberg dans 15 États. Au moins 85 personnes ont été infectées jusqu'à présent, avec plusieurs hospitalisations signalées. L'enquête préliminaire suggère que la source de la contamination pourrait provenir de la Californie, bien que la source exacte reste indéterminée. Les CDC recommandent aux consommateurs de bien laver tous les produits frais, y compris la laitue iceberg, avant de les consommer. Les restaurants et les détaillants sont également invités à prendre des précautions et à retirer de la vente la laitue potentiellement contaminée. Les symptômes de la cyclosporiose comprennent des diarrhées, des nausées, et des crampes abdominales. Les personnes les plus vulnérables sont les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes ayant un système immunitaire affaibli.