Une controverse éclate en Chine, plus précisément dans le comté de Kangbao, Zhangjiakou, Hebei, concernant la préservation de choux avec du formaldéhyde. Des vidéos circulant en ligne montrent des agriculteurs utilisant cette substance chimique pour maintenir la fraîcheur des légumes, suscitant de vives inquiétudes quant à la sécurité alimentaire. Les autorités chinoises ont ouvert une enquête pour déterminer l'ampleur du problème et identifier les responsables. À Taïwan, l'administration des aliments et des médicaments (FDA) a confirmé que les réglementations locales interdisent l'importation de choux traités au formaldéhyde. L'affaire relance le débat sur les pratiques agricoles frauduleuses et le manque de contrôle qualité en Chine. Cette situation pourrait avoir des répercussions sur les exportations de légumes chinois vers d'autres pays. Les consommateurs sont appelés à la vigilance et à vérifier l'origine des produits.