चिली में अब भूख की समस्या उतनी गंभीर नहीं रही, लेकिन अब ज़्यादा से ज़्यादा चिली के लोग अच्छा और पौष्टिक भोजन नहीं खा पा रहे हैं। सीआईपीईआर चिली की एक रिपोर्ट के अनुसार, भोजन की उपलब्धता में सुधार हुआ है, पर भोजन की गुणवत्ता चिंताजनक है। बहुत से लोग पर्याप्त भोजन करने में सक्षम नहीं हैं, जिससे कुपोषण बढ़ रहा है। आर्थिक असमानता और खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतें इस स्थिति के मुख्य कारण हैं। सरकार को इस समस्या से निपटने के लिए खाद्य सुरक्षा नीतियों को मज़बूत करने की आवश्यकता है। यह रिपोर्ट चिली में एक नई चुनौती की ओर इशारा करती है - भूख से नहीं, बल्कि उचित पोषण से वंचित रहना। भविष्य में इस स्थिति को सुधारने के लिए ठोस कदम उठाने ज़रूरी हैं।