Les consommateurs français peuvent s’attendre à une augmentation du prix du poulet en magasin dans un avenir proche. Cette hausse n'est pas liée à une propagation de la grippe aviaire au sein de l'industrie de la volaille, mais plutôt à l'augmentation générale des coûts de production. Les coûts liés à l’alimentation animale, à l'énergie et au transport sont en forte progression, ce qui oblige les producteurs à répercuter ces dépenses sur les prix de vente. Même si la menace de la grippe aviaire est contenue, l'impact sur les prix sera significatif. Les experts prévoient que cette tendance à la hausse se poursuivra dans les prochains mois. Cela pourrait impacter le pouvoir d'achat des ménages, le poulet étant une source de protéines abordable pour beaucoup.