Arqueólogos de la Autoridad de Naturaleza y Parques de Israel han logrado revivir vides de la época bizantina, desaparecidas durante siglos. El descubrimiento de semillas de uva del siglo VII en el Parque Nacional de Avdat, en el Néguev, inspiró este proyecto de recreación. Estas vides producían un vino muy apreciado en todo el imperio bizantino. Los terrazgos antiguos del Néguev, antaño puntos clave para la viticultura, ahora vuelven a albergar estos cultivos. El proyecto busca no sólo recuperar una parte de la historia agrícola de la región, sino también comprender mejor las técnicas de cultivo antiguas. Se espera que la iniciativa contribuya al turismo y a la investigación en la zona. La reactivación de estas vides simboliza una conexión tangible con el pasado de Israel.