Une enquête de l'autorité de surveillance des aliments de Stuttgart révèle que 11% des huiles d'olive extra vierge commercialisées sont falsifiées avec l'ajout d'huiles d'autres origines. L'étude a analysé un échantillon d'huiles d'olive et a constaté que plus d'un tiers, précisément 43%, présentait des défauts, que ce soit au niveau de la qualité ou de l'étiquetage. Ces irrégularités concernent donc non seulement la pureté de l'huile, mais également la conformité des informations fournies aux consommateurs. La fraude détectée implique l'adjonction d'huiles moins coûteuses à l'huile d'olive extra vierge, altérant ainsi sa composition et sa valeur nutritionnelle. Les autorités compétentes poursuivent leurs investigations pour identifier les producteurs responsables et garantir la transparence du marché. Cette découverte souligne la nécessité d'un contrôle rigoureux de la qualité des huiles d'olive pour protéger les consommateurs. L'étude met en évidence des problèmes récurrents dans le secteur oléicole.