À Taïwan, l’augmentation constante des prix des repas à l’extérieur, allant d’une simple tasse de café à un repas complet, inquiète les consommateurs. Des chaînes populaires comme Ding Tai Fung et Hu Xu Zhang ont récemment augmenté leurs prix, reflétant une tendance plus large à la hausse des coûts pour les restaurants. Cette inflation affecte tous les segments de la restauration, des établissements abordables aux restaurants haut de gamme. Les raisons invoquées incluent l’augmentation des coûts des matières premières, du loyer, et de la main-d'œuvre. Les restaurateurs se voient contraints de répercuter ces coûts sur les clients pour maintenir leur rentabilité. Cette situation soulève des préoccupations quant à l’accessibilité de la restauration pour la population de Taïwan.