Les habitudes estivales des Hongrois évoluent. Autrefois synonyme de pique-nique et de sandwichs préparés à la maison transportés dans des glacières, les vacances, notamment au bord du lac Balaton, se modernisent. Désormais, il est possible de commander des produits frais directement à son lieu de vacances. Ce changement reflète une demande croissante de commodité et de qualité pour les repas de vacances. La tradition du "rantott hús" (escalope panée) emportée dans une glacière semble donc s'estomper. Les consommateurs privilégient de plus en plus la livraison de produits frais pour profiter pleinement de leurs vacances. Cette tendance marque une transformation des pratiques alimentaires pendant la saison estivale.